Dillər Universitetində Çin kulinariya müsabiqəsi keçirilib - FOTO

Azərbaycan Dillər Universitetinin (ADU) nəzdində fəaliyyət göstərən Konfutsi İnstitutunda Çinin ənənəvi Dunçji (Qışın zirvəsi) bayramına həsr olunmuş tədbir keçirilib.

ADU-dan "tehsilmedia.info" a bildirilib ki, tədbirdə Konfutsi İnstitutunun direktoru Rafiq Abbasov Çin təqviminin ən mühüm günlərindən biri olan Dunçji bayramının fəlsəfəsi və tarixi köklərindən danışıb. O, bayramın Çin mədəniyyətinin təsir etdiyi ölkələr üçün böyük əhəmiyyət kəsb etdiyini bildirib. R.Abbasov bayramın adət-ənənələri, Dunçji əfsanələri və mərasimləri barədə məlumat verib. O, Dunçji rəmzi olan Meixua gavalı çiçəklərinin uzunömürlülüyü, qışı və gözəlliyi təcəssüm etdirdiyini bildirib.

Sonra ADU-nun çinşünas tələbələri arasında Xan sülaləsi dövrünün məşhur həkiminin resepti ilə ailə birliyinin rəmzi olan “tanyuan” şirniyyat şorbasının hazırlanması üzrə kulinariya müsabiqəsi keçirilib.